2008年 04月 02日
Löwenzahn・たんぽぽ
これこれ。たんぽぽなんですよ!
なんと、ヨーロッパでは古くから食べられているらしく、
この時期にのみMarktにでます。
そう!まさに春の山菜です。
なんと、ヨーロッパでは古くから食べられているらしく、
この時期にのみMarktにでます。
そう!まさに春の山菜です。
めひつじはお友達さんから、今年になってこの野菜の噂話をきいたのです。
ヴィクトアリエンマルクト(街の市場)にしかでないから、街に出たら是非買おう!
なんて思っていたら・・・
今年はめひつじの思いが通じたのか、ご近所BIOスーパーにこの「たんぽぽ」さんが売っていたのです。
たった3株のタンポポを必死に品定めするめひつじ。
店員さんに白い目でみられてしまいました。
お友達さんのおっしゃるとおりに、
てんぷらにして食べてみました。
なんと!「たらの芽」そっくりの味。
ほんのり苦くって、塩味にぴったりのてんぷらです。
純正和産のひつじ二匹は、
たんぽぽさんのおかげで、
ドイツ野菜で日本の春山菜の味が楽しめました。
春がきましたよっ!
by mesuyagi | 2008-04-02 06:18 | Speise・りょうり